Schlagwort: K20_25

„Wir begreifen unsere Mensa als soziales und ökologisches Projekt“

„Als unsere Schule 2012 zur Ganztags­schule wurde, war schnell klar: Wir brauchen ein Konzept für die Essens­versorgung in den Mittagspausen. Unser damaliger stellvertretender Schulleiter hatte die Idee, nicht etwa auf ein externes Cateringunternehmen zu setzen, sondern die Verpflegung selbst in die Hand zu nehmen. Wir versprachen uns davon, die Qualität des Essens besser sichern zu können. Seither […]